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Cette semaine, Dominic Tremblay, chef propriétaire du DT Bistro et Café Massawippi, nous montre comment préparer une soupe au foie gras!
Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
- 500 ml crème 35 %
- 350 g de foie gras
- confiture de canneberge
- copeaux de chocolat
- noix (au choix)
- 2 oz de liqueur (frangelico)
- 1 échalotte frqancaise hachée
- sel poivre
Bon appétit!
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